
De la mesa al feed. -Cómo escalar la autenticidad a través de un sistema vivo de UGC y creadores.
La Tagliatella
A comienzos de 2025, La Tagliatella confió en ok,z, nuestra productora especializada en contenido Social First, para convertir la experiencia real de sus restaurantes en una estrategia always on basada en UGC y creators. El resultado fue una presencia social auténtica, escalable y sostenida en el tiempo.
Cocinando conversaciones que traspasan la pantalla.
Hay marcas que hablan de cercanía. Y hay marcas que la ponen en la mesa, literalmente.
A principios de 2025, La Tagliatella tenía claro que su conversación en redes debía parecerse más a la experiencia real en sus restaurantes: cercana, cuidada, honesta y apetecible. Y que no fuera la marca quien lo contara, sino las personas que ya estaban sentadas a la mesa. Clientes reales, creadores afines, historias sin guion.
El objetivo iba más allá de ganar visibilidad. Se trataba de construir relevancia desde la autenticidad. De convertir lo cotidiano en contenido sin perder verdad por el camino.
Ahí empezó el verdadero reto.

Escalar la autenticidad sin perder el control: un sistema vivo para gestionar creadores de contenido.
Activar el UGC (user-generated content) a través de una red diversa de nano y microinfluencers fue la vía natural para amplificar la conversación.
Sin embargo, planteó un reto complejo: cómo escalar de forma sostenible sin diluir la autenticidad de la marca a medida que crecía el volumen. El objetivo era claro: generar un engagement real y mostrar la calidad, el servicio y el atractivo gastronómico de los restaurantes a través de una mirada genuina.
Para cerrar la brecha entre el volumen y la esencia, diseñamos un «sistema vivo» que integra estrategia, creatividad y producción. Este modelo nos permite gestionar una alta frecuencia de perfiles, formatos y grabaciones en los restaurantes sin uniformar el contenido ni debilitar la voz de la marca.
Al adaptar cada brief a plataformas y audiencias específicas, aseguramos que se asigne el creador perfecto para cada historia. Y nuestra coordinación integral, desde la planificación del rodaje hasta la curación final, garantizó una trazabilidad total.
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Always-on, pero con intención.
Nuestro enfoque no consiste solo en «estar ahí», sino en mantenernos en la mente de los consumidores gracias a una mentalidad centrada en TikTok. Desde ok,z, actuamos como un motor de presencia constante, aprovechando nuestra red de creadores para comunicar hitos clave, desde el lanzamiento de nuevos menús hasta la apertura de restaurantes, con la autoridad de recomendaciones reales.
Operando como una extensión perfecta del equipo interno de La Tagliatella, seguimos un riguroso ciclo de «pensar, hacer, optimizar» para garantizar que cada acción se ajuste a las reglas de la plataforma y ofrezca resultados medibles
Más de 2,5 millones de visualizaciones mensuales y un engagement orgánico por encima del 4,3% no llegaron de una gran campaña, sino de una conversación bien cuidada.
Cuando lo orgánico también escala.
La estrategia se tradujo en un crecimiento significativo de la visibilidad y del engagement orgánico de la marca, fortaleciendo su relación con la comunidad y consolidando su presencia en redes sociales con piezas frescas, variadas y coherentes.
Durante el último trimestre de 2025, La Tagliatella alcanzó:
- Más de 2,5 millones de visualizaciones mensuales.
- Tasas de engagement superiores al 4,3%.
- Un incremento continuo del contenido generado de forma orgánica.
Resultados que demostraron que la autenticidad, bien gestionada, también puede ser estratégica.
Porque cuando la conversación es real, se nota.
Y cuando además está bien pensada, funciona.


